Gambozinos
Cor rubi limpo, aroma intenso, notas frutadas, frutos negros e baga, flores do bosque, tostado Suave. Sabor complexo com taninos firmes mas aveludados, boa frescura, madeira bem integrada, toque especiado no final.
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| Região |
Douro Doc |
| Ano |
2015 |
| Castas |
Touriga Nacional, Touriga Franca, e Tinta Roriz |
| Localização da Vinha |
Encosta do Rio Torto em Castanheiro do Sul, São João da Pesqueira |
| Solo |
Xistoso |
| Enólogo |
Jean Hugues Gros |
| Vinificação |
As uvas são fermentadas em lagares de xisto a temperatura controlada de 25° Fermentação maloláctica em cuba de inox
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| Estágio |
Metade do lote envelhece em cascos de carvalho francês de 225L durante 6 meses. O restante envelhece em cuba de inox
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| Teor Alcoólico |
14% Vol. |
| Acidez Total |
5.4 g/L |
| PH |
3.57 |
| Acidez Volátil |
0.70 g/L |
| Açúcar Residual |
1.2 g/L |